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胰腺炎刚出院1个月内最好不要吃炸带鱼，首先炸带鱼是油炸食品，含油量太大了，不适合胰腺炎患者食用，胰腺炎患者食用后容易出现腹胀、腹痛等症状。
带鱼的营养价值
带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。胰腺炎恢复期可以吃鱼吗？
胰腺炎恢复期是可以吃鱼的，鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
胰腺炎恢复期吃鱼，做法一定要清淡，胰腺炎患者可以吃：清蒸鱼等。
温馨提醒：胰腺炎患者忌吃油炸鱼、红烧鱼、油泼鱼、麻辣鱼等，胰腺炎患者可以吃清淡做法的水煮鱼、清蒸鱼等。
