胰腺炎可以吃甜瓜的。但是如果胰腺炎伴有高血糖的话，香瓜还是尽量要少吃的哦。夏季来了，香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿；香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；
3. 甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素，出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食香瓜哦。甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
