黑米+莲子：可补肝益肾、丰肌润发
黑米+大米：可开胃益中、明目
黑米+燕麦：可降胆固醇、延缓衰老
黑米+绿豆：可健脾胃、去暑热
黑米+红豆：可气血双补
黑米+牛奶：可益气、补血、生津、健脾胃
黑米+粳米：可开胃益中、明目
黑米+生姜：可降胃火
黑米的营养价值
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
2.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
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