急性胰腺炎刚出院15天内是不建议吃炒肉丝的,胰腺炎恢复期最需要注意的就是肉食的摄入,急性胰腺炎刚出院10-15天内是不建议吃任何肉类的,出院15天以后可以少量吃一点点瘦肉,做法要清淡,可以吃水煮青菜,如果觉得水煮青菜没有味道,可以调一点酱油或者是用橄榄油炒菜。
胰腺炎的饮食通常吃高蛋白食物、低脂食物、高纤维素食物、高维生素食物、清淡食物比较好,且在饮食调整的基础上,还需患者前往医院就诊,由专业医生根据病情轻重程度,采取相应的治疗措施。
1、高蛋白食物
胰腺炎患者在患病期间,需要足够补充富含高蛋白的食物,包括牛肉、黑豆、鸡蛋等,有利于提高机体免疫力和抗病能力。
2、低脂食物
包括白菜、菠萝、豌豆等,这些食物中的脂肪含量比较低,通常不易加重胰腺负担,对病情恢复有好处。
3、高纤维素食物
包括大麦、荞麦、燕麦等,其中含有的高纤维素成分,可以加速胃肠蠕动,促使食物正常排出体外,预防胰腺炎患者发生便秘。
4、高维生素食物
包括橙子、橘子、猕猴桃等,其中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B等,能够提供机体营养,提高机体免疫力。
5、清淡食物
包括小米粥、小馄饨、蔬菜汁等,容易消化吸收,不易加重胃肠负担,对身体健康有益处。