胰腺炎朋友刚出院半个月内是不建议吃耗油的，蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料;
1、蚝油含有丰富的牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌以及增强人体免疫力等多种保健功能。
2、蚝油富含微量元素和多种氨基酸，能够用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要富含锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。
3、蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美。
4、蚝油富含多种微量元素以及多种氨基酸，能够用于补充人体所需的各种氨基酸以及微量元素，除此以外，蚝油主要富含锌元素。
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