胰腺炎恢复期是可以吃鲫鱼的，鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
1、急性胰腺炎刚出院10天内不建议吃鲫鱼
2、胰腺炎恢复期吃鲫鱼做法要清淡，宜做汤
3、凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、素体阳亢及疮疡者慎食。
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