胰腺炎恢复期是可以吃豆苗的,豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豆苗性清凉,含有维他命C的成份,是燥热季节的清凉食品,一部份小孩不爱吃蔬菜,但是往往对豌豆相当爱好。因为豆苗色泽青嫩,爽脆可口,可以诱导不爱吃蔬菜的小孩们多吃一些。
1、消除皮肤油脂:经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂,非常适合油性皮肤的朋友们食用。
2、防止皮肤晒黑:皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗,能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。
3、降低血压:豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的,高血压患者适量食用可起到降压的作用。
4、抗菌消炎:豌豆苗中还含有赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎的功效,经常吃还有增强新陈代谢的作用。
5、预防便秘:豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富,食用后能起到清肠和防治便秘的作用。