急性胰腺炎出院15天内不建议吃粽子，因为粽子所用一般都是糯米，糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
1、急性胰腺炎出院15天内不建议吃粽子
2、胰腺炎出院15天以后如果没有什么症状了的话，是可以少量吃一点粽子的，要少量。
3、胰腺炎恢复期不建议吃腊肉、蛋黄等馅的粽子
5、胰腺炎年龄偏大的情况下也不建议吃粽子。
总之胰腺炎恢复期吃粽子还是要少量，切记不宜吃太多粽子。
1.吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子
2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适
3.粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；
4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜
5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
6. 食用前需充分加热至软。
