龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区孕妇在孕期最应该吃的肉类就是鱼肉，龙利鱼的优点在与它含有的不饱和脂肪酸很多，龙利鱼能够起到抗动脉粥样硬化的作用，对于孕妇来说，龙利鱼能够防治心脑血管疾病的出现，并且能增强宝宝的记忆力。
1、龙利鱼不宜煎炸，因为煎炸度把握不好，就会使龙利鱼老化，营养价值流失，而且煎炸食物容易使孕妇上火，引发一些疾病发生。
2、龙利鱼适合水煮或者煲汤。这样龙利鱼的营养价值不仅仅没有流失，而且清淡饮食对孕妇颇有好处，及补充营养蛋白同时对宝宝的生活环境有良好的营造作用。
3、龙利鱼要煮熟。实践证明，如果鱼类没有完全蒸熟，其中的营养蛋白不易被吸收，而且很多细菌也会携带进来，孕妇食用后就会产生不适，如：肠胃炎、急性腹泻。
相关阅读：龙利鱼的营养价值与功效作用龙利鱼性平味甘，肝,脾,肾,胃。
