一、安神助眠
喝蜂蜜水可以调节神经系统并能改善睡眠质量，主要源于蜂蜜水富含葡萄糖及果糖能为神经系统补充能量并能缓解神经紧张，同时蜂蜜水富含的维生素能促进神经系统功能正常，另外蜂蜜水富含的镁、钙、钾等矿物质能抑制神经兴奋并能减轻心理压力，因此睡眠质量不好的人可以在睡前一小时左右喝杯蜂蜜水来改善睡眠质量。
二、补充营养
喝蜂蜜水可以为机体补充大量的能量和营养，例如蜂蜜水中富含的葡萄糖(机体的主要供能物质)、果糖(比葡萄糖更易被代谢)等糖分可以为机体补充能量，又如蜂蜜水中富含的维生素、矿物质等成分是维持机体组织功能正常的必须物质，再如蜂蜜水中富含的有机酸、酶类及活性物质可以促进机体对其他营养物质的吸收和利用。
三、增强体质
喝蜂蜜水对增强机体的抗病力也是极为显著的，主要源于蜂蜜水富含的酶类及矿物质成分协同作用后可以有效增强机体的免疫力(人体自身的防御机制，免疫力越强机体对疾病的抵抗力越强)，另外蜂蜜水富含的抗氧化物质如黄酮类化合物、多酚类化合物等能有效的清除体内过量的自由基(体内过量的自由基是引发疾病的根源)。
四、润肠通便
喝蜂蜜水可以增强胃肠的消化功能，主要源于蜂蜜水富含酶类、有机酸、维生素及乙酰胆碱等成分，其中酶类可以助胃肠更快的消化食物，有机酸可以刺激胃部分泌胃酸，维生素可以调整胃肠功能，而乙酰胆碱可以作用于副交感神经而促进胃肠蠕动，因此对于消化不良、饱食后积食等情况可以适当喝些蜂蜜水来帮助消化食物。
五、延缓衰老
蜂蜜自古就是延年益寿和减缓衰老的滋补品，主要源于蜂蜜富含的黄酮类化合物、多酚类物质及维生素等有极强的抗氧化作用并能清除体内过多的自由基(自由基是机体衰老的元凶)，另外喝蜂蜜水能间接刺激松果体(松果体是调节机体功能的最高主宰者之一)分泌松果体素，而松果体素则是目前为止最强的内源性自由基清除剂。
六、忌高温冲泡
蜂蜜中最具代表性的营养物质是酶类，但酶类对温度极为敏感且不耐高温，据检测当温度超过80℃时绝大部分酶会失去活性(失活的酶不具备营养价值)，因此冲蜂蜜水时一定要将水温控制在60℃以内(最好用40℃的温开水冲泡)，这也是建议大家喝天然成熟蜜的原因(浓缩蜜经高温浓缩后含有的酶类会失去活性而降低营养价值)。
七、忌空腹饮用
蜂蜜水是不是什么时候都能喝呢?显然不是的，喝蜂蜜水的最佳时间是饭后1～2小时左右，很多人喜欢早上起床后喝蜂蜜水，事实上这是错误的喝法，原因是喝蜂蜜水会刺激胃部分泌胃酸，长期空腹饮用容易因胃酸过多而导致胃肠疾病，那什么时候喝蜂蜜水最好呢?一般建议在睡觉前1小时左右喝(喝完就睡觉对健康也不好)。
八、糖尿病忌服
蜂蜜水中主要的营养物质是葡萄糖、果糖及蔗糖等糖类，而对于糖尿病人来说最忌讳的就是摄入大量的糖，虽然有些人认为适量的喝蜂蜜水对糖尿病影响不大，但多少为适量一般人把握不好，因此为了确保安全糖尿病人最好还是不要喝蜂蜜水，另外对于本身血糖就偏高的人来说喝蜂蜜水也容易导致血糖异常升高而不利于健康。
九、忌过量饮用
蜂蜜水的味道甘甜且口感独特，很多人在喝蜂蜜水时不知不觉就过量了，事实上长期过量喝蜂蜜水对健康也是极为不利的，主要原因是蜂蜜水中含有大量的糖分，假如机体不能消耗掉摄入的糖分则会转化成为脂肪而导致肥胖，而肥胖又会引发高血脂、高血压、糖尿病、脂肪肝等一系列健康问题，因此切勿长期过量饮用蜂蜜水。
