主要材料:水蜜桃1000g、冷水400ml、老冰糖80g
辅材:盐一小捏、柠檬水一茶匙
1、用冷水清洗水蜜桃,拿一把软毛刷把水蜜桃表层的小毛毛清洗干净。
2、去皮,对半割开,削皮。
3、把削皮削皮的水蜜桃切片(尺寸随便)。
4、把切完的水蜜桃放进锅内,倒进冷水,另外放进老冰糖和一小捏盐。
5、盖上外盖,开火灾烧开后,转中文火煮15分鐘上下,至水蜜桃软,呈全透明,这时滴进柠檬水。
6、熄火焖着,晾凉后入式冷藏室后更美味,吃剩的装进密封性瓶,可储存一周上下。
小提示:
1、水蜜桃要硬软恰好的,太硬的做出去不好吃,过软的煮久会不成形。
2、假如喜欢吃料汁多一点的,能够提升水和老冰糖的使用量。
3、盐是用于提糖味的,量非常少,因此吃不出来盐味。
4、柠檬水是用于调节清甜味的,会让糖水黄桃口味更清爽。
5、搞好后不必立刻吃,放冷藏室冰饮一个夜里,让糖水的味儿进到水蜜桃,会更好味。
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