胰腺炎恢复期是能喝红糖水的，红糖水特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。中医认为，红糖性温、味甘、入脾。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。
1、妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。
2、红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。
3、红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
禁忌人群
老年人、阴虚内热者不宜多吃红糖，糖尿糖患者忌食。
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