黑豆性甘，平，能补肾壮阳意阴，健脾利湿，含有的营养元素关键包括人体脂肪，蛋白，糖原，色素，维生素b21，维生素b3，钙，磷，铁等，它和桑寄生，制首乌，白芍一类的中药材一同用以泡药酒食用，含有的微量元素和成分在酒中充足融解，健康保健使用价值高些。
1、黑豆酒
秘方：黑大豆500克，酒酿3000ml。作法：将黑豆，酒酿放置干净的瓷坛中，密封性;瓷坛下要碳火煨，维持湿热，估算酒早已挥发至原先的一半，去豆斟酒。每天服2次，每一次2盅。益处：健性子，补肾气，顾护胃气，适合脑卒中并发症群体。
2、黑豆白芍酒
秘方：黑豆250克，白芍30克，薏米仁60克，米酒3斤。作法：将黑豆炒后，和白芍，薏米仁一同捣碎，放进装米酒的器皿中，密封性瓶塞，经3宿开取，取渣食用。益处：利湿消肿，益气养血舒肝，利湿除痹，适合脚气痹弱，首领眩晕，筋急，小便不畅者食用。
3、制首乌黑豆酒
秘方：黑豆60克，制首乌90克，生地黄，熟地，天门冬，麦门冬各45克，枸杞子，牛膝，女贞子，川芎各30克，酒酿1500克。作法：将全部药品捣碎，与纯粮酒共置器皿中，密封性侵泡15日以上就可以服食，每天服1-2次，每一次30ml。益处：补虚，益肾血，填精健肾，适合精气亏本，气血虚弱或血热气燥引发脱发，白头发群体饮。
4、黑豆桑寄生酒
秘方：桑寄生200克，黑豆250克，纯粮酒1500克。作法：将桑寄生捣碎，放置干净的器皿中，黑豆炒出香味后再放进器皿，以纯粮酒侵泡之，5今后去渣食用，每一次温服1大杯。益处：解痉止痛，适合于生完孩子痛风，腰部疼痛，口噤群体食用。
