失眠朋友是能吃刺老芽的，刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特被誉为 " 山菜之王" 。
由于刺老芽有着极丰富的营养成分，况且天然野生的量非常少．它富含16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等，含量都比人参高，因此，被誉为“天下第一山珍”，成为东北出口山野菜的主要品种之一。
1、根皮入药，能补气，活血、祛风、利湿、止痛，治气虚无力，神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿。刺老芽的根可以入药，可以有活血的作用，同时也可以补气，对于缓解气血不足的情况有一定的改善的作用，而且还可以有缓解肠胃疾病的效果。
2、从中医角度来讲，刺老芽有一定的温阳补肾、补气养血、祛风止痉的功效，对于气血亏虚或者是关节酸痛、四肢痉挛的人群有一定的辅助治疗作用，多吃一些刺老芽可以吸收草芽中的营养成分，为新陈代谢提供能量，并且可以吸收其中的膳食纤维，起到防治便秘的作用。
