1、话梅是一种很普通的零食，引起有生津作用而被大众熟知，适量的吃话梅是不会长胖的，话梅中的酸咸口味，比例很好，会刺激人的味蕾产生津液，有润口的作用，而且适当的吃话梅有开胃消食，预防牙周炎的功效。
2、适量的吃话梅确实不会有长胖的风险，但是如果长期大量吃，或是晚上吃话梅的话，是会有长胖的风险的，因为话梅在制作过程中加入了大量的糖与盐，是蜜饯类食品，而且热量含量高，1颗话梅的热量为4千大卡，长期大量吃，会引起肥胖。
3、话梅可以促进胃液分泌，有增加食欲，开胃口的作用，但是如果在减肥期间或者易长胖的朋友，多吃话梅就会有长胖的风险，因为吃多了话梅，胃口大增，进食量也会随之增多，长期以往怎么会不胖呢。
4、话梅吃多了对身体是没有多少好处的，不仅有引发肥胖的风险，还会因为糖分，盐分，酸分含量高而引发高血压，灼伤口腔壁，使牙齿发酸;一般一天食用话梅4-5颗即可起到开胃润口的作用。现如今有很多品种的话梅主打的口号是纤体，瘦身梅，很多爱美想瘦身的女性朋友，会大量购买食用，而且每天就吃纤体梅，这种做法不提倡，先不说有没有减肥效果，但是只吃梅子不吃饭就是一种错误的减肥方法，话梅在制作过程中经过了干制，盐渍，添加了很多食品添加剂，基本没有什么营养，所以不建议这样做。
