胰腺炎出院后是能吃大白菜的，胰腺炎刚出院10天内话吃白菜不宜加油哦，可以纯水煮或者用来做蔬菜粥都行。过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
适用人群
一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。
禁忌人群
寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者慎食。
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