胰腺炎恢复期刚出院10-15天内是不建议喝沙棘汁的，沙棘汁有提高机体免疫力、生津止渴、健脾开胃的作用。
1、提高机体免疫力
沙棘汁含有维生素C、黄酮，维生素C能够很好地促进免疫物质的生成，有提高机体免疫力的作用。黄酮不仅能够提高血清补体水平，同时还可以提高机体的抗病能力，降低链脲佐菌素，提高血清白蛋白、总蛋白含量，调节人体血糖含量。
2、生津止渴
沙棘汁含有大量的维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等营养物质，能够刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。
3、健脾开胃
沙棘汁当中的有机酸能够促进消化道中消化液的分泌，有很好的健脾开胃、增进消化能力的作用。其中含有的沙棘油，可以促进溃疡伤口的愈合。
长期喝沙棘汁还能除去身体内的有损害物质，使其随身体代谢排出体外，体质偏热、胃肠功能较差、过敏等人群，不建议食用，沙棘汁不宜与苹果、海鲜、辛辣食物等一起食用。
