1、 燕麦
其实现在很多人早餐都有吃燕麦的习惯，这种食物富含丰富的亚油酸以及B族维生素，能够防止动脉粥样硬化的形成。而且，燕麦中的水溶性纤维素对于降低胆固醇含量有着明显的功效，经常吃燕麦的朋友对预防高血压和心脑血管疾病是有不错效果的。
2、鱼类
鱼肉也被称之为白肉，和红肉相比起来没有那么多油腻，对于降低胆固醇也有一定的功效。其中海鱼的脂肪酸含量较高，对于清除坏的胆固醇有着显著的作用。像日本是喜欢吃海鱼的国家，所以日本国内中风发病率比较低。
3、黑芝麻
维生素E有助于血管壁弹性的恢复，而黑芝麻中富含有维生素E，同时它还含有α-亚麻酸，对于降低血压，避免血栓形成有明显的功效。因为这些营养成分都藏在黑芝麻的里面，必须要破壳才有效果，建议食用之前先炒一炒，或者直接将其磨成粉来食用也可以。
