1、玉米
含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、甜杏仁
甜杏仁中尽管带有很多的营养元素，可是它没有碳水化合物，高血脂病人每日吃30g甜杏仁，可取代含高饱和脂肪的食品类，合理的软化血管。
3、黑豆
黑豆能软化血管、保护心脏、预防心肌梗塞。临床医学观查发觉，高血脂患者每天进餐50克黑豆食品类，血细胞碳水化合物下降率达70%，甘油三酯转变并不大。
4、燕麦片
燕麦片带有极丰富多彩的脂肪酸，占所有不饱和脂肪的35%-52%。维生素E成分也很丰富多彩，并且燕麦片中带有皂甙素。他们均有减少血液碳水化合物浓度值的功效。
5、圆葱
圆葱基本上没有人体脂肪，却带有前列环素A、生理学活性物质二烯丙基二硫化物及硫碳水化合物等成份，是纯天然的血夜油漆稀释剂。血脂高病人常常吃洋葱，身体的碳水化合物、甘油三酯和蛋白水准均会显著降低。除此之外，圆葱还具备有利排尿和抗癌功效。每日只需一个半生圆葱，便可具有预防疾病功效。
6、弥猴桃
弥猴桃内含有蛋白、柠檬酸、人体脂肪、维生素b21和丰富多彩维他命C、钙、磷、钾、铁、镁和弥猴桃碱等成份。这种成份可避免 致癌物质亚硝酸在人体内转化成，还可以降胆固醇和血脂稠的浓度值。
7、灵芝
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
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