青橄榄的吃法
1、直接生吃。
青橄榄的食用方法有很多种，一般情况下，很多人都喜欢直接洗净，然后生吃，生吃青橄榄，虽然入口苦涩，但是放进嘴里细嚼慢咽之后，接下来的味道就是非常的甘甜了，这样的吃法有清热解毒、去火解渴的功效。
2、煲汤。
在潮汕地区的人民，都喜欢用青橄榄来煲汤食用，尤其是用排骨炖青橄榄，味道更是好，不仅仅美味，而且还具有滋阴补肾、帮助消化的功效，是一种老少皆宜的吃法。
3、制作凉果蜜饯。
潮汕地区盛产青橄榄，一般除了喜欢生吃和煲汤以外，还喜欢用来制作凉果。具体的做法，大家可以百度一些。经过腌制后的青橄榄，味道变得非常的酸甜可口，可以让人食欲倍增，是一种具有保健价值的凉果。
