胆结石朋友是能吃红薯的，红薯补脾益胃、通利大便、生津止渴。地瓜的性味归经是甘、平,归脾经、胃经、大肠经。
1、抗癌：有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥：吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
3、提高免疫力：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老：抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
一般人群都可食用。适宜糖尿病患者。
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