晚上吃阿胶有可能会失眠。虽然阿胶有安神养血的作用，但是阿胶是一种滋补作用很好，并且具有很强的黏腻性的食物，因此食用不当的时候有可能会出现失眠的情况。
消化不良导致失眠
阿胶中含有丰富的营养物质，睡前食用会增加肠道的消化负担，食用过多会出现消化不良，导致腹胀、腹痛的情况出现，因此有可能会出现失眠。
新陈代谢过旺导致失眠
阿胶可以促进新陈代谢增加，会消耗大量的水分；因此晚上食用阿胶会出现精神振奋和口渴的情况出现，影响睡眠，甚至出现失眠的情况。
气血突然旺盛导致失眠
阿胶具有补血的作用，食用可以促进血液滋生和旺盛，因此第一次食用阿胶的人群，可能不适应气血突然旺盛的情况，因此有可能出现失眠。
上火导致失眠
有些体质燥热的人群使用阿胶的时候选择性温的阿胶糕或者其他温补的吃法，会出现上火的情况，有可能出现失眠的情况。
喝温开水
晚上吃阿胶失眠的话可以喝一些温开水来帮助阿胶的代谢，促进阿胶的消化吸收，因此可以缓解失眠的情况。
喝牛奶
牛奶具有安神镇静的作用，因此睡不着的时候喝个热牛奶也是可以促进安眠的，可以缓解因为吃阿胶导致的失眠。
吃香蕉
香蕉中富含镁离子，具有镇静安神，舒缓神经的作用，适合食用阿胶时出现的失眠情况。
吃寒凉的食物
若是吃阿胶出现上火的症状导致失眠，可以食用一些性味寒凉的食物，来减轻体内的燥热程度，因此可以缓解失眠的情况。
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