那些食物胆固醇含量高

胆固醇含量高的食物多见于动物内脏、海鲜产品、禽蛋类等。如果摄入的胆固醇含量过高，如经常吃或者吃了很多高胆固醇食物，则可能会增加动脉粥样硬化斑块形成的风险。

胆固醇含量高的食物

第一，胆固醇含量最高的是猪脑，就是动物大脑，堪称冠军。每100克猪脑当中含胆固醇2571毫克，羊脑2004毫克，牛脑2447毫克。

第二，动物内脏，动物内脏，但是含量是每100克内含200到400毫克胆固醇。

第三，蛋黄，蛋黄的话，50克的鸡蛋为例含有胆固醇292.5毫克。

第四，鱿鱼，100克鱿鱼里面含胆固醇268毫克。

第五，贝壳类，一般含量是100克里面含100-200毫克胆固醇，其他的含量相对较低。

第六、其他食物：如奶油、鱼肝油、猪蹄、黄油、骨头汤等。

除了食物来源，导致体内胆固醇升高的原因还包括遗传、肥胖等，如家族性高胆固醇血症患者发生冠心病的可能性较高，所以需要注意减少胆固醇含量高的食物的摄入。同时还要注意适当进行运动，避免体内胆固醇水平过高。

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