胰腺炎恢复期是可以吃橄榄菜的，胰腺炎恢复期吃橄榄菜做法要清淡。橄榄味甘、酸，性平。橄榄菜里面含有非常丰富的碳水化合物，脂肪，蛋白质，粗纤维，胡萝卜素，矿物质，尼克酸，核黄素，是一种营养价值非常高的食物。
橄榄菜可以让消化系统功能变得更好，能够辅助治疗胃溃疡，预防胆结石问题出现，而且有一些患者会出现背部疼痛的症状，吃一些橄榄菜就能够缓解，还可以预防血管硬化，心绞痛，高血压等疾病出现，能够达到保护心脏，提高免疫力。
橄榄菜能够让脸部的皱纹消除，可以达到保养皮肤以及保护头发作用，还能够有效的解决手足皲裂问题，因为里面含有很多微量元素，维生素，可以达到很好的强身健体效果。
降低胆固醇，橄榄菜里面有非常多的维生素e，能够起到保护血管作用，让胆固醇降低，如果有胃溃疡问题，那么在吃早饭之前就可以喝一些橄榄油，这样能够缓解胃部疼痛症状。
治疗肝脏疾病，橄榄菜里面含有的一些物质能够起到排除身体毒素以及抗病毒作用，对肝脏方面的疾病有着很好的治疗效果，又能够达到很好的保健养生作用，应该适当的吃一些橄榄菜。
相关阅读：橄榄菜的营养价值与功效作用橄榄菜性平味甘、酸、微涩；入肺、胃经。
