血脂高的朋友吃：洋葱、胡萝卜、大蒜、茄子、燕麦都是很好的选择，可以有效降低血脂、胆固醇含量。
01/洋葱：血管的稀释剂
因为洋葱里面含有的抗氧化素，可以杀死体内的有害细菌，可以提高人体的免疫力，有效抵御流感病毒、有效的预防感冒，我们多吃洋葱对增强抵抗力和预防感冒都有不少好处。并且其含有的抗氧化素可以促进人体内胆固醇的分解，将血液中的油脂，维持血压平衡。
02/胡萝卜：血管的软化剂
红萝卜是一种胡萝卜素成分十分丰富多彩的食材。欠缺胡萝卜素，也会造成身体出现各式各样的健康问题。胡萝卜中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠状动脉血液流量，同时含有的钾盐有助于改善血管硬化。
而胡萝卜的功效关键有维护心血管健康、去斑维持皮肤的延展性、益肝清目、提高免疫力、推动肠道菌群及其基础代谢等。尤其对于小孩子平时常常吃胡萝卜能够很快长高高，长壮壮。
03/大蒜：血管的清理工
对于高血脂的人都知道，吃大蒜有助于降血脂的功能。研究发现每日食用大蒜，可以降低血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。工业和交通的快速发展所带来的副作用是铅的危害，大蒜则可以降低血液中铅的浓度，减少铅对神经系统的危害。
04/燕麦：血管的瘦身剂
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。
燕麦中含有水溶性膳食纤维、皂甙、人体必需的8种氨基酸、镁、酚酸类物质等，这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化，维持血液的健康。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
05/茄子：血管的补丁
茄子中含有维生素P、维生素C、皂草甙、钙、磷、镁等物质，其中维生素P可以增强血管的弹性，降低脆性、渗透性，防止血管破裂和出血。对于老年人来说每天吃点蒸茄子，可以预防痔疮，预防便秘，可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，降低体内胆固醇。所以说这道清蒸茄子适合老年人心血管疾病的人群食用，可以有排毒的功效。
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