发表时间: 2024-10-09 来源: 药汇美
跟大家分享我个人胰腺炎患病期间的饮食心得，希望能给广大胰腺炎患者恢复期饮食提供帮助，让更多胰腺炎患者了解胰腺炎的饮食原则。
一周的无渣流食之后，可以吃低脂半流质，这个也是要看个人肠胃的。我那时候主要还是青菜，大白菜，山药。米粥实在喝不下去，又饿，面条吃了几天，又犯恶心了，就试着吃烫米饭。就是煮菜汤，菜叶子煮烂一点，然后放米饭下去煮，米粒煮得烂一些但还有形状的。
这里一定要说，山药，山药，山药。（不是山芋！）山药又能饱腹又有各种好处，可以当主食也可以做出花样，非常棒的食材。
1、木耳：初期不要吃，虽然它很好，我吃了青菜木耳饺子拉了一天的肚子（别的什么都没加无盐无油无调料的）后来慢慢才好，吃木耳不能太急
2、山芋：胀气是说吃得太多，一勺的分量还是可以的，毕竟好消化但血糖控制阶段不要吃，太甜
3、生姜：后期恢复阶段的好东西，前期坑得我好惨，有一天我爸给我做饭的，切了两大块生姜，我早上迷迷糊糊没闻到姜味，只是把生姜挑出来喝点菜汤，拉肚子拉了2天半。
4、冬瓜：好东西，煮烂烂的，明明吃了却跟没吃一样，一点负担都没有
5、网上推荐的各种果蔬汁：这个我不推荐，主要是因为太凉，加热了喝这东西，既难喝又没有营养意义。夏天可以少量，冬天就算了。但一定要是那种挤压的榨汁机，就是没有渣滓的，只有汁液的，别是那种粉碎搅拌机。
6、脱脂牛奶：恢复饮食至少半个月，别喝牛奶，脱脂的也算了吧，你就缺那一口油吗？
7、豆腐：可以多吃，吃一段时间可以换白豆腐干，再过几天吃百叶（千张）其他的如腐竹等后续豆制品就不要吃了，油大
8、豆角：尤其是荷兰豆（扁豆）煮烂烂的，可以多吃
9、荤汤：一律不要吃
