发表时间: 2022-02-24 来源: 药汇美
养胃可以多吃：猴头菇、小米、山药、南瓜、胡萝卜等食物。养胃要避免暴饮暴食，日常饮食要规律，早餐一定要吃热乎的，应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。
1、猴头菇
养胃可吃些猴头菇。因为猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有养胃健脾、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。对于体质虚弱的病人来说，食用猴头菇，还有滋补强身的功效。
2、红薯
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，使人“长寿少疾”。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食，也可用来熬粥。
3、小米
养胃可吃些小米。因为小米味甘、性平，入肾、脾、胃经，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。对于内热者及脾胃虚弱者来说，更适合食用小米。所以，胃不好的人吃了小米后能养胃修复胃，还能健胃消食、防止反胃、呕吐的现象出现。
4、山药
养胃可吃些山药。因为山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。从现代营养学的角度分析，山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。并且入胃有健脾消食、补肾益气的作用。
5、南瓜
养胃可吃些南瓜。因为南瓜性温，味甘，归脾、胃经，对于养护脾胃有很大的好处。从现代营养学的角度分析，南瓜中富含的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等物质，可起到健胃消食的效果。其中，含有的果胶可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激。因此，对于有胃病的患者来说特别适合。
1、蔬菜牛肉粥 原料：牛肉40克，米饭 1/2碗，菠菜1棵，肉汤 1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱 1/5个，盐适量。 做法：准备牛肉精肉并磨碎 ；将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 ；将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
2、鸡蛋粥 原料：鸡蛋 1个，胡萝卜 1/5个，菠菜 1棵，米饭1/2碗，肉汤 1/2杯，盐少许。 做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 ；将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮；煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
3、胡桃粥 原料：糯米 1/3杯，胡桃 5个，红枣 1个，盐少许。 做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎 ；将红枣去核并用水浸泡后捣碎 ；将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 ;煮好后用盐调味。
4、芋头粥 原料：芋头 1/2个，肉汤 1大匙，酱油少许。 做法：将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净 ;将芋头炖烂后捣碎并过滤 ;将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下 ；煮至粘稠后加酱油调味。
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