高筋面粉的作用与功效
性味归经：高筋面粉性凉味甘，归心、脾、肾经
功效作用：养心除烦，健脾益肾，除热止渴
禁忌人群：糖尿病
适宜人群：脚气病，末梢神经炎，产妇回乳，自汗，盗汗，多汗
1高筋面粉介绍
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，多用来做面包等。
2高筋面粉的营养价值
高筋面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
3高筋面粉的功效与作用
高筋面粉可以养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
