肥肉的作用与功效

性味归经：肥肉性味甘咸平，归脾、胃、肾经

功效作用：肥肉中还含有大量的油脂，它能润滑肠道，可以缓解和预防便秘的发生，对人类的热病伤津以及肾虚体虚和产后血虚等多症状都有很好的调理作用

禁忌人群：湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜食用。

适宜人群：一般人群均可食用

1肥肉介绍

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

肥猪肉中脂肪含量高达90%，其中含有37%左右的饱和脂肪酸，46%左右的单不饱和脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。