1、黑芝麻
黑芝麻虽小营养可不少。黑芝麻富含许多人体必需的氨基酸，同时含有大量的维生素E和铁，能提高人体新陈代谢和预防缺铁性贫血。虽然黑芝麻的脂肪含量较高，但还有的大多为不饱和脂肪酸，可延年益寿、降低胆固醇含量。中医认为：黑芝麻能治疗少白头、乌发和具有防脱发的功效。
2、核桃
核桃是你能找到的最健康的零食之一。它们被认为有助于降低胆固醇，控制糖尿病，并有助于减缓衰老过程。如果这些好处还不够，核桃还可以帮助防止脱发。
核桃含有对头发健康和防止脱发很重要的营养物质，如维生素E、omega-3脂肪酸、锌、硒和蛋白质。
3、甜椒
另一种可以帮助脱发的关键营养素是维生素C。一项实验显示，头发稀疏的妇女补充维生素C后，会有更多头发生长。尽管有很多食物可以补充到维生素C，但甜椒是水果和蔬菜中含量最高的一种。
4、黑豆
中医有谚言“黑色能入肾”。日常生活中都吃些黑色的食物，比如黑头、黑芝麻，可补足肾气，促进头发乌黑、防止掉发。
从现代科学角度看，黑豆中含有一种能促进人体内酪氨酸酶合成的物质，而酪氨酸酶是黑色素形成的关键一环，从而令白发变乌黑。
相关阅读：核桃的营养价值与功效作用核桃核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。
