胰腺炎是能吃杏鲍菇的,胰腺炎刚出院10-15天内可以用杏鲍菇做粥,杏鲍菇的营养十分丰富,植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。
1、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、明目:维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用。
3、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
4、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
适用人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
禁忌人群
菌类食用过敏者忌食。
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