青峰钙铁锌蛋白质肽粉是一款动植物蛋白相结合的蛋白质钛粉。大豆蛋白与牛乳蛋白四比一的比例组合，动物性蛋白质和大豆蛋白质所含的必需氨基酸种类齐全、比例恰当，人体利用率高，称为优质蛋白质。
1、植物蛋白和动物蛋白主要是在营养价值和易吸收性上有所区别。植物蛋白顾名思义，其营养成分主要来源于植物，包括豆类、薯类、谷类、坚果和种子等，植物蛋白中纤维素含量较多，但缺乏人体必需的某些氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等。与动物蛋白相比，吸收难度更大，但能有效促进胃肠道蠕动，其中含有的饱和脂肪酸成分较少。
2、动物蛋白的组成，与人体内的蛋白质比较相似，因此更有利于吸收。但动物蛋白在摄入的同时会摄入较多的胆固醇、饱和脂肪酸，导致患者血脂升高，发生心脑血管事件的几率增加。
