胰腺炎恢复期刚出院20天捏是不建议吃猪肝的，胆源性胰腺炎朋友最好忌吃猪肝。猪肝具有养肝明目、益气养血、活血化瘀的功效。
1、猪肝可以用于改善因肝血亏虚而导致的两目干涩、视物昏花、胁肋部灼热疼痛、以及心烦急躁易怒等症状；
2、猪肝可以用于改善气血亏虚而导致的周身乏力、面色淡黄无光泽；
3、猪肝可以用于改善因肝血瘀滞而导致的女性月经不调、痛经、经血色暗夹有血块等。
猪肝中含有多种维生素和必需氨基酸，能够提高机体免疫力。但是对于高胆固醇血症者少量食用。
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