胰腺炎刚出院半个月内吃蒸鸡蛋不能吃蛋黄部分，可以吃鸡蛋清哦。因为蛋黄脂肪含量较高。
1、提高记忆力：适量食用蒸鸡蛋后人体能吸收丰富的胆碱，可以直接作用于神经系统，能提高脑细胞活性，对提高记忆力较为有益。
2、护肝：适量食用蒸鸡蛋后可以提高肝脏的解毒功能，其中含有的蛋白质对受损的肝细胞具有一定程度的修复作用。
3、调理脾胃：蒸鸡蛋能够调理脾胃，可以入脾经和胃经，而且口感软糯，易于消化和吸收，能修复受损的胃黏膜，也能提高肠胃的消化功能。
