1、制成豆浆饮用：每天早晨喝一杯黑豆豆浆，能让身体得到充足的营养物质，同时也能起到补肾作用。制作时，先把适量的黑豆放入冷水中清洗干净，连续浸泡7-8小时，等泡软之后倒掉其中的水。捞出豆子放入豆浆机中打成鲜豆浆饮用即可，也可在其中加入适量的白砂糖或者蜂蜜等调味后服用。
2、制作黑豆粉：把黑豆炒熟，然后直接打成粉，这样制作的黑豆粉，使用的时候冲入温开水就可以了，也可以适当加一点糖调味，味道香醇，里面含有的异黄酮、花青素都不会流失，经常饮用，不仅可以补肾，还能够美容，非常适合现在都市的白领食用。
2、黑豆乌鸡汤：对于女性来说，这是一款不可错过的最佳吃黑豆的方法。制作时要准备的主要材料为黑豆、乌鸡、何首乌、红枣、生姜、精盐。制作方法是将乌鸡宰杀之后清理干净备用，先把黑豆放入铁锅中干炒，等到外面的豆衣裂开时捞出来放入清水当中洗净，晾干备用。接下来把何首乌、红枣（去掉内核）、生姜（去皮后切成丝）等材料分别冼净，再把砂锅内倒入清水适量。打开大火烧沸之后，放入准备好的黑豆、乌鸡、红枣、何首乌和生姜，煮到黑豆熟烂后加入精盐适量调味即可服用。中医认为，黑豆、何首乌、乌鸡等都是补肾养血的良药，三者一起使用效果或更佳。
1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。
2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
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