杜仲巴戟天都有很好的补肾功效,我们可以用它们来煲汤,如:杜仲黑豆 排骨汤、枸杞子杜仲鹿肉汤、杜仲牛膝猪手汤、杜仲巴戟猪腰汤等都是很不错的补肾汤哦。
杜仲有补肝、补肾、暖子宫、安胎气、降压、通便利尿的作用,能促使肝糖元堆积,增加血糖含量,保护肝脏。杜仲中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用,对便秘有效。杜仲有改善性功能,因此,对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。
巴戟,可以补肾阳,益精血,强筋骨,祛风湿,用语于治疗肾阳虚弱的阳痿,不孕,月经不调,小腹冷痛,也可以治疗肝肾不足的筋骨痿软,腰膝疼痛,或者风湿久痹,步履艰难。
原料:杜仲9g、黑豆150g、排骨(硬肋)250g、红枣5粒、清水约2000g、葱约5g、姜约4g、八角1.5g、盐适量。
小知识:
杜仲以炒杜仲補养效果最较好,一般药店里卖的多数也是这类杜仲,在有些风景秀丽的山林旅游景区也会有山民卖未经炮制的杜仲,此类杜仲最好不要用做此汤品。
黑豆杜仲均为益肾食材能补腰肾、强筋骨,同时有一定的镇静和止痛效果;凡肾气不足引起的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣健忘,都适合食用。
材料:枸杞子15克、杜仲25克、鹿肉400克、红枣3个、生姜5片。
烹制:枸杞子、杜仲稍浸泡、洗净,并红枣去核;杜仲置镬中微火慢炒,洒入少许淡盐水,炒至干;鹿肉洗净,切块,置沸水中加姜稍滚片刻,再洗净。所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐、油便可。此量可供3-4人用。
本汤补养肝肾、活血行瘀。猪手含丰富胶质,能滋润肌肤;杜仲补肝肾、强筋骨、降血压;牛膝补益肝肾,活血祛瘀,引血下行。
用料:猪手1只,杜仲30克,牛膝15克
做法:
1、猪手刮毛洗净,斩件;
2、杜仲、牛膝洗净。
3、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2—3小时,调味供用。
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