胆结石朋友是能喝藏红花水的，藏红花水有保肝利胆的作用。藏红花性味苦，归肝、心两经。
1、藏红花主要是兴奋子宫、促进子宫收缩，是妇科瘀血病证的主要药物，又是外伤跌打损伤、瘀血肿物的重要药物，有调节血液循环、凉血解毒，有植物黄金之美称；
2、藏红花具有活血化瘀、凉血解毒的功效，能有效改善麻疹、斑疹等疾病；
3、藏红花主要是入肝、心两经，能凉血解毒，解郁安神，《本草纲目》很早就有记载，有解郁安神功效；
4、藏红花有保肝利胆的功效，能降低胆固醇和增加脂代谢，促进胆汁分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆固醇，可以用来治疗急性肝损伤、慢性肝炎和肝硬化；
5、研究发现藏红花有调节内分泌系统的作用，有促进细胞吞噬功能、消除体内垃圾、增强细胞免疫力、提高人体抵抗力，能及时促进人体血液循环，同时可以及时调节内分泌，消除因为内分泌失常而引起的色斑，如藏医祛斑是美容最佳的神秘药物之一；
6、藏红花的花蕾中含有藏红花酸，含有藏红花素和藏红花的苦酸、苦素等，这些都具有较强的抗氧、抗癌、抗肿瘤作用，对细胞癌和软组织肉瘤等具有较强的抑制作用；藏红花素等有效成分都能抗癌，使活性物质增强；
7、藏红花的吃法：可以配伍使用、可以用泡茶，现在不少人捏五六根、十几根根泡茶，主要有活血化瘀、排毒养颜
一般孕妇禁服、出血病人禁服，而且月经期也要禁服、小孩要禁服。
