仙人掌是可以吃的，仙人掌性味苦寒，入心、肺、胃三经。仙人掌是苦寒植物，因此有解毒的功能，但是也不能过分食用，否则会造成腹泻等后果，虚寒者要忌服。
1、仙人掌性寒，具有行气活血、清热解毒、消肿止痛，主要治疗疔疮肿毒，另外还可以治疗急性痢疾、肠痔的泻血症状等；
2、仙人掌有健脾止泻的功效，可以用于治疗痞满腹痛、背痛、胃溃疡的病症，内服可以治疗多种疾病，仙人掌也有调理哮喘、安神利尿的功效；
3、仙人掌富含大量的综合营养素和微量元素，其含量远远高于其它农作物，家庭中养些仙人掌，不但可以防辐射，而且还可以食用、药用；
4、研究发现仙人掌还有一定的降血糖、降血脂功效，同时具有抗机体疲劳、抗免疫力，抗炎、抗菌等作用；
