胰腺炎刚出院10天内是不建议吃黑枣的，黑枣入脾胃经，能补中益气、养血、安神及明目。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
1、能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞；
2、经常食用黑枣的人很少患胆结石：这是因为黑枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3、养血安神：适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者。
4、补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证。
适用人群
一般人群均可食用。中老年人、青少年、女性尤宜食用。
禁忌人群
有宿疾者应慎食、脾胃虚寒者不宜多吃、牙病患者不宜食用枣、便秘患者应慎食。
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