胰腺炎恢复期是能吃枣泥山药糕的，但是胰腺炎刚出院1个星期内不宜吃枣泥山药糕哦。
枣泥山药糕的营养价值
红枣能健脾和胃、养心安神，还能够活血调经，适用于脾胃虚弱、气虚不足、月经不调等症。民间有“每天吃枣，郎中少找”的说法。
《本草纲目》中也盛赞红枣可以润心肺、补五脏、治虚损、缓阴血、悦颜色、除肠胃邪气的功效。
山药味甘，性质平而无毒，能健脾益气、强壮肌肉，适用于身体虚弱、脾气不足等脾胃功能不好的人。
红枣和山药相结合，能调补肝、脾、肾诸经，对于月经不调的女性有很好的效果。月经失调的病因主要为内伤七情、外感六淫，或是先天肾气不足使脏气受损，肝脾肾功能失常，气血失调所致。
