胰腺炎刚出院是不建议吃炒菜的。急性胰腺炎刚出院10天内不建议吃油！植物油也不行，所以刚出院不宜吃炒菜。
胰腺炎刚出院吃什么
1、刚出院10天内建议吃大米粥、小米粥等可以加入蔬菜做蔬菜粥。推荐阅读：胰腺炎恢复期喝什么粥好
2、胰腺炎刚出院10天内可以吃藕粉
3、胰腺炎刚出院10天内吃水煮面条+新鲜青菜
4、胰腺炎刚出院10天内吃各种水煮青菜，如：西蓝花了、大白菜、油菜、菠菜、油麦菜等。特别注意的是：刚出院10天内不建议吃：韭菜与西红柿
5、胰腺炎刚出院10天内不建议吃酸味水果
6、胰腺炎刚出院可吃的水果有：苹果、香蕉、猕猴桃、西瓜、草莓等。
