胰腺炎恢复期出院半个月以后是可以吃毛豆的，毛豆一般具有缓解疲劳、补充营养、缓解便秘以及预防骨质疏松等营养价值及功效。
吃毛豆的好处
1、缓解疲劳：夏季天气炎热，毛豆含钾丰富。食用后有助于缓解因出汗过多造成的钾流失，缓解钾流失造成的身体疲劳。
2、补充营养：毛豆富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，适当食用毛豆可以补充人体营养。
3、缓解便秘：毛豆含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，通常可以缓解便秘。
4、预防骨质疏松：毛豆含有大量的钙和蛋白质，有助于防治老年性骨质疏松症。建议对毛豆过敏患者需要禁止服用，以免诱发过敏。
