胰腺炎可以吃黄蘑吗

胰腺炎恢复期是可以吃黄蘑的，胰腺炎恢复期吃黄蘑做法要清淡。黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。

黄蘑的营养价值

黄蘑属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。可入药，治虚弱萎症（肌萎）和痢疾等症。

榆黄蘑富含蛋白质，氨基酸和维生素等多种营养成份，含有17种氨基酸，富含人体必须的8种氨基酸，尤其是谷氨酸含量与菇类含量最高的草菇相同，并含有丰富的钾、钠、钙、铁、锌，以及维生素C、烟酸、泛酸等是不可多得的珍贵食用菌。

黄蘑的食用功效

1、祛脂降压

能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、壮阳壮腰

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

3、减肥

含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。

4、壮骨

含有丰富的钙，使钙盐在骨组织中沉积。

5、其他功效

长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能， 具有滋补强壮功效。