胰腺炎恢复期可以吃山药粥吗

胰腺炎恢复期是可以吃山药粥的！山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

胰腺炎恢复期吃山药粥的好处

1、健脾和胃，养护肠胃

山药药性平和，含天然黏液蛋白，能保护胃黏膜，减轻肠胃刺激；质地软烂易消化，缓解脾胃虚弱、食欲不振、餐后腹胀，非常适合病后、脾胃偏弱人群。

2、益气补虚，改善体虚

补益脾胃元气，温和滋养身体，改善乏力、精神差、身体虚弱，恢复期调养绝佳，不燥热、不寒凉。

3、调理肠道，大便调和

既能健脾止泻，改善大便稀溏；又能润肠缓燥，温和调节肠道，双向调理肠胃功能。

4、温和养胃阴，减少不适

滋养脾胃津液，缓解口干、胃部隐隐不适、反酸嗳气，饮食清淡养护消化道。

5、低脂清淡，负担极小

纯山药 + 米粥，无油脂、低刺激，不会加重消化腺体负担，胰腺炎、肠胃病恢复期首选主食。

6、增强体质，温和固本

山药多糖有助于增强机体抵抗力，长期适量吃，巩固脾胃，减少反复肠胃不适。