胰腺炎可以吃蒜黄吗

胰腺炎刚出院半个月内不建议食用蒜黄，蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用，经常食用可以减少体内病菌感染，配糖体有降脂抗凝结和增强纤维蛋白溶解酯活性的作用，可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓，蒜汁还能降低糖尿病血糖。脂溶性挥发油的有效成分可以激活巨噬细胞功能，促进干扰素产生，增强身体的免疫力，经常食用有抗癌防癌作用。蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老，保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。

胰腺炎恢复期吃蒜黄的注意事项

1、急性胰腺炎出院半个月内不建议食用蒜黄

2、胰腺炎恢复期吃蒜黄做法要清淡

3、胰腺炎恢复期不宜常吃蒜黄，容易上火。