胰腺炎能否吃燕麦片主要看你处于胰腺炎的什么状态。由于燕麦片不宜消化，所以刚出院的急性胰腺炎患者是不宜吃燕麦片的，慢性胰腺炎患者是可以吃燕麦片的。 燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
燕麦片含有丰富的碳水化合物，能为人体提供充足的能量，维持日常活动所需。同时，它富含膳食纤维，包含可溶性膳食纤维 β- 葡聚糖以及不可溶性膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，并且对肠道健康十分有益。此外，燕麦片中还含有蛋白质、多种维生素（如维生素 B 族等）以及铁、锌、镁等矿物质，能够补充身体多种营养成分。
燕麦片中的 β- 葡聚糖这种可溶性膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化和吸收速度，避免餐后血糖快速上升，使血糖水平相对平稳，对于糖尿病患者或者血糖偏高的人群来说，适量食用燕麦片有助于辅助控制血糖，是比较理想的主食选择之一。
3、降低胆固醇
β- 葡聚糖还能结合肠道内的胆汁酸，促使肝脏利用胆固醇来合成新的胆汁酸，从而降低血液中胆固醇的含量，尤其是对降低低密度脂蛋白胆固醇（也就是 “坏胆固醇”）有一定效果，有助于减少动脉粥样硬化等心血管疾病发生的风险，维护心血管健康。
4、助力肠道健康
其含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动，让食物残渣更顺利地排出体外，预防和缓解便秘问题。而且，膳食纤维可以作为肠道有益菌的 “食物”，有助于调节肠道菌群，促进有益菌的生长繁殖，抑制有害菌，营造健康的肠道微生态环境。
5、控制体重
因为燕麦片富含膳食纤维，食用后容易产生饱腹感，且消化吸收相对缓慢，能在较长时间内维持饱腹感，进而可以减少食物的摄入量，有助于控制热量摄入，对于想要控制体重或者减肥的人来说，是一种不错的健康食品选择。
不过，食用燕麦片时也要注意适量，部分燕麦片产品可能添加了较多的糖分、香精等添加剂，在选择时应尽量挑选无添加或者少添加的天然燕麦片，以充分发挥其对身体的益处。
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