猴菇饮可以保护胃粘膜，猴菇饮中的有效成分有助于促进胃黏膜上皮细胞的修复与再生，使其结构更加完整，从而增强胃黏膜这一物理屏障，阻挡胃酸、胃蛋白酶以及外界不良因素（如幽门螺杆菌、刺激性食物等）对胃黏膜的损伤。猴菇饮有健脾养胃等功效，猴头菇多糖等成分具有调节机体免疫功能、抗氧化等作用。
①增强消化能力
猴菇饮以猴头菇为主要原料，猴头菇富含多种营养成分，其中猴头菇多糖等物质有助于促进胃肠蠕动，能使食物在胃肠道内更顺畅地被消化、转运，可改善消化不良的状况，对于那些经常感觉饭后腹胀、积食，胃肠蠕动缓慢的人群来说，服用猴菇饮有助于提升消化功能，让进食后身体的不适感减轻。
②缓解胃部不适症状
从传统医学角度讲，猴头菇有健脾和胃的功效，能够调节胃部的气血运行以及改善胃部的内环境。从现代医学分析，猴菇饮能增强胃黏膜的保护屏障，减少胃酸、胃蛋白酶等对胃黏膜的刺激，所以对于常见的胃痛、胃胀、反酸、恶心等胃部不适症状有一定的缓解作用。比如，一些人因为工作压力大、饮食不规律而出现胃部隐隐作痛、时常反酸等情况时，饮用猴菇饮可能会起到一定的改善效果。
2、提升免疫功能
猴菇饮中的猴头菇多糖等生物活性成分具备调节机体免疫的能力。它可以激活机体免疫系统中的免疫细胞，像淋巴细胞等，提高它们的活性以及识别和抵御外界病原体的能力，同时还能促进免疫因子的分泌，进而提升整个机体的免疫防御水平。这有助于身体更好地应对外界病菌的侵袭，减少因免疫力低下引发的各种疾病，特别是对于胃肠道来说，强大的免疫力能够更好地守护其健康，降低胃肠道感染等问题出现的几率。
3、滋养身体
猴头菇本身含有较为丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素（如维生素 B 族等）以及矿物质等，制成猴菇饮后也保留了部分营养成分，这些营养成分可以为身体补充能量、弥补营养缺口，对于体质虚弱、久病之后身体处于恢复阶段或者长期处于亚健康状态的人群而言，猴菇饮能起到一定的滋补作用，有助于改善身体的整体状况，让人感觉更有精力。
