胰腺炎恢复期是可以吃丑橘的，丑橘成熟后酸度很低，味甜。如果尝起来较酸的丑橘胰腺炎恢复期就不宜吃。
1、丑橘含有丰富的维生素C、糖、膳食纤维、果胶等。丑橘的功效：具有开胃理气、润肺止咳、促进消化、润肠通便的功效，可预防癌症，预防高血压、脑出血，用以辅助治疗胸闷、呕吐、少食、胃阴不足、口中干渴、肺热、咳嗽、过度饮酒等；还具有美容美白、消除疲劳、促进排便的作用。丑橘的含糖量比较高，糖尿病患者应避免食用。
2、丑橘富含人体所需的营养成份和微量元素，主要成份有维生素A、B、C、E，碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其是含糖量达到13%～14%，最高可达16%以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。
