急性胰腺炎刚出院20天内是不建议吃汤药的,所以刚出院8天最好不要吃花生汤圆,不管是汤圆的糯米皮还是汤圆的花生馅,都不适合刚出院8天的胰腺炎患者食用。
1、急性胰腺炎刚出院20-30天内最好都不要吃汤圆
2、汤圆的糯米皮粘滞、难消化,不适合胰腺炎患者食用。
3、不管是黑芝麻还是花生馅,脂肪含量都较高,不适合胰腺炎患者食用。
4、血糖偏高的胰腺炎患者也最好忌食汤圆
5、脂源性胰腺炎患者,血脂偏高的情况下也建议忌食汤圆。
《本草纲目》中早有记载,糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在食用汤圆的时候就应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍;汤圆馅种类繁多,其中油脂含量均较高,会影响慢性病患者病情;另外,甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情,应特别注意;对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者,都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能。