急性胰腺炎刚出院1个月内是不建议吃肉丸的，由于肉丸都是肉脂肪含量太高，不适合刚出院的胰腺炎恢复期食用。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
1、急性胰腺炎刚出院1个月内是不建议吃肉丸的
2、胆源性胰腺炎患者与脂源性胰腺炎患者 都建议要尽量少吃或不吃肉丸的好。
3、肉丸如果肥腻的话，胰腺炎在恢复期尽量不要吃的好。
1、增强抵抗力：肉丸里面含有多种营养物质，可以充分补充人体需要的营养物质，增强人体抵抗力。
2、提供能量：肉丸热量充足，适合劳动强度大的人群食用，可以提供足够的能量。
